DOMAINE NICOLAS FÈVRE 2019 - blanc

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2022

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Nicolas Fèvre 2019 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Ouvert et intense, le nez de ce superbe aligoté né de ceps de 40 ans convoque les fleurs blanches (chèvrefeuille), la vanille et la noisette. Une aromatique des plus gourmandes enrichie de notes briochées dans une bouche large, ronde et longue, soulignée par une juste acidité et un élevage en fût (12 mois) savamment dosé. Du relief et beaucoup de tenue.

Nicolas Fèvre : Le vigneron

Si l'activité principale de Nicolas Fèvre est le conseil en œnologie, il a créé son propre petit domaine en reprenant en 2014 une partie des vignes familiales jusqu'alors exploitées en fermage, en saint-romain, en auxey-duresses et en bourgogne-aligoté.

Détail du vin Domaine Nicolas Fèvre 2019 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Nicolas Fèvre 2019 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Nicolas Fèvre 2019 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Nicolas Fèvre 2019 blanc ont-elles été produites ? 1 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Nicolas Fèvre 2019 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Nicolas Fèvre 2019 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Nicolas Fèvre 2019 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Nicolas Fèvre 2019 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fruits de mers, crustacés / Poissons.

Garde :
2021 - 2024
Production :
1 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
10 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Bourgogne-aligoté
la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Nicolas Fèvre 2019 blanc

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Les vins du guide

NOS VINS SIMILAIRES

  • Vins Bourgogne

Nos ventes privées

  • Les Bordeaux à petits prix du Guide Hachette
  • Cuisine méditerranéenne : nos meilleurs accords mets & vins
  • Déstockage de printemps jusqu'à -34% !

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.