DOMAINE MIRABEL Pic Saint-Loup Les Éclats 2015 - rouge

Languedoc • Languedoc

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

Domaine Mirabel Pic Saint-loup Les éclats 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Régulièrement sélectionnée (coup de coeur sur le millésime précédent), cette cuvée fait à nouveau honneur au domaine avec une version 2015 au nez à la fois intense et délicat, qui mêle des notes balsamiques et de garrigue, les fruits rouges et une pointe de silex. La bouche est ample, puissante, généreuse, sur les fruits mûrs accompagnés par un bon boisé grillé, avec en finale une agréable fraîcheur.

Dom. Mirabel : Le vigneron

Les frères Feuillade, Samuel et Vincent, travaillent ensemble et en bio les quelque 14 ha du domaine. Les meilleures parcelles sont situées à la limite nord de l'aire d'appellation du pic Saint-Loup, sur un terroir d'éboulis d'éclats calcaires s'étalant entre Corconne et Brouzet-lès-Quissac.

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Détail du vin Domaine Mirabel Pic Saint-loup Les éclats 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Mirabel Pic Saint-loup Les éclats 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Mirabel Pic Saint-loup Les éclats 2015 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Mirabel Pic Saint-loup Les éclats 2015 rouge ont-elles été produites ? 15 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Mirabel Pic Saint-loup Les éclats 2015 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Mirabel Pic Saint-loup Les éclats 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Mirabel Pic Saint-loup Les éclats 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Mirabel Pic Saint-loup Les éclats 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : daube de sanglier.

Garde :

2019 - 2025

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

DOM. MIRABEL

la Fiche du producteur