DOMAINE MICHEL NOËLLAT 2015 • Gd cru - rouge

Prix : + de 100 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin remarquable

Domaine Michel Noëllat 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

De vénérables ceps de quatre-vingts ans plantés sur 47 ares ont donné naissance à ce vin remarquable de bout en bout. La robe est dense et profonde, le nez concentré sur les fruits noirs (cassis, mûre), agrémentés de notes de pivoine, de sous-bois et de boisé fumé. La bouche est longue, ample et elle aussi très fruitée et bien concentrée, adossée à des tanins d'une grande finesse et à un noble boisé. Une grande bouteille de garde, élégante et racée.

Dom. Michel Noëllat : Le vigneron

Alain (au commercial) et Jean-Marc Noëllat (à la vigne et au chai) ont pris en 1990 la relève de leur père Michel sur ce vaste domaine de 27 ha. Ils ont été rejoints en 2012 et en 2015 par la sixième génération - Sébastien, fils du second, et Sophie, fille du premier. Une valeur sûre de la Côte de Nuits, notamment pour ses vosne-romanée.

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Détail du vin Domaine Michel Noëllat 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Michel Noëllat 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Michel Noëllat 2015 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Michel Noëllat 2015 rouge ont-elles été produites ? 2 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Michel Noëllat 2015 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Michel Noëllat 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Michel Noëllat 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Michel Noëllat 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : filet de chevreuil grand veneur.

Garde :
2022 - 2030
Production :
2 500 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 à 18 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Clos-de-vougeot
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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