DOMAINE MARCEL FREYBURGER Kaefferkopf Pinot gris 2016 - blanc

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2019

Vin remarquable

Domaine Marcel Freyburger Kaefferkopf Pinot Gris 2016 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Christophe Freyburger bichonne dans le Kaefferkopf quelques rangs de pinot gris, cépage confidentiel dans ce grand cru. Il en a tiré un 2016 d'une rare harmonie. Déjà épanoui (mangue, notes de surmaturation et touche fumée typée), le nez reflète le terroir d'origine de ce vin, aux sols granitiques. Dans une belle continuité, la bouche dévoile une certaine douceur, bien équilibrée par une belle trame acide. Moelleux léger ou demi-sec, un vin fait pour la table. (Sucres résiduels : 15,5 g/l.)

Dom. Marcel Freyburger : Le vigneron

Située dans le centre du village d'Ammerschwihr, important bourg viticole au nord-ouest de Colmar, l'exploitation est conduite depuis 1996 par Christophe Freyburger, fils de Marcel. Elle a doublé sa superficie depuis les origines et s'étend aujourd'hui sur plus de 7 ha, avec des parcelles dans le Kaefferkopf, le grand cru local. En conversion bio.

Détail du vin Domaine Marcel Freyburger Kaefferkopf Pinot Gris 2016 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Marcel Freyburger Kaefferkopf Pinot Gris 2016 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Marcel Freyburger Kaefferkopf Pinot Gris 2016 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Marcel Freyburger Kaefferkopf Pinot Gris 2016 blanc ont-elles été produites ? 700 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Marcel Freyburger Kaefferkopf Pinot Gris 2016 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Marcel Freyburger Kaefferkopf Pinot Gris 2016 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Marcel Freyburger Kaefferkopf Pinot Gris 2016 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Marcel Freyburger Kaefferkopf Pinot Gris 2016 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : magret de canard aux pêches.

Garde :
2019 - 2023
Production :
700 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace grand cru
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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