DOMAINE LES HAUTES CANCES Cairanne Cuvée Vieilles Vignes 2014 - rouge

Vallée du Rhône • Côtes-du-rhône-villages

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille

Vin très réussi

Domaine Les Hautes Cances Cairanne Cuvée Vieilles Vignes 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Ces vieilles vignes ont soixante-six ans, du grenache (70 % de l'assemblage), de la syrah et du mourvèdre. Le nez évoque la cerise cueillie sur l'arbre, mûre à point, les épices et la garrigue. Un caractère méridional à souhait que l'on retrouve dans une bouche ample, ronde et suave, à la fois bien charpentée et gourmande en diable. De bonne garde assurément.

Scea Hautes Cances : Le vigneron

En 1981, Anne-Marie Achiary-Astart a repris, avec son époux Jean-Marie, le domaine créé en 1902 par son arrière-grand-père. Ce couple de médecins à la retraite conduit, dans un esprit bio mais sans certification, un vignoble de 17 ha. Régulièrement en vue pour ses côtes-du-rhône et sesvillages.

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Détail du vin Domaine Les Hautes Cances Cairanne Cuvée Vieilles Vignes 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Les Hautes Cances Cairanne Cuvée Vieilles Vignes 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Les Hautes Cances Cairanne Cuvée Vieilles Vignes 2014 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Les Hautes Cances Cairanne Cuvée Vieilles Vignes 2014 rouge ont-elles été produites ? 8 900 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Les Hautes Cances Cairanne Cuvée Vieilles Vignes 2014 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Les Hautes Cances Cairanne Cuvée Vieilles Vignes 2014 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Les Hautes Cances Cairanne Cuvée Vieilles Vignes 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : rôti de bœuf aux herbes de Provence.

Garde :

Production :

8 900 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

SCEA HAUTES CANCES

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-rhône-villages