DOMAINE LES HAUTES CANCES Cairanne Cuvée Tradition 2013 - rouge

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2016

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Les Hautes Cances Cairanne Cuvée Tradition 2013 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Pas moins de cinq cépages dans ce magnifique Cairanne : mourvèdre, grenache, carignan, syrah et la plus rare counoise (5 %). Il s'annonce par un fruité explosif de groseille et de mûre confiturées, mâtiné de jolies notes boisées. Une intensité aromatique (fraise des bois, épices) que l'on retrouve dans une bouche ample, soyeuse et fraîche dès l'attaque, soutenue par des tanins veloutés. Unvillageshaut en couleur, parfaitement équilibré.

Scea Hautes Cances : Le vigneron

En 1981, Anne-Marie Achiary-Astart a repris, avec son époux Jean-Marie, le domaine créé en 1902 par son arrière-grand-père. Ce couple de médecins à la retraite conduit, dans un esprit bio mais sans certification, un vignoble de 17 ha. Régulièrement en vue et en bonne place pour ses côtes-du-rhône et sesvillages.

Détail du vin Domaine Les Hautes Cances Cairanne Cuvée Tradition 2013 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Les Hautes Cances Cairanne Cuvée Tradition 2013 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Les Hautes Cances Cairanne Cuvée Tradition 2013 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Les Hautes Cances Cairanne Cuvée Tradition 2013 rouge ont-elles été produites ? 12 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Les Hautes Cances Cairanne Cuvée Tradition 2013 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Les Hautes Cances Cairanne Cuvée Tradition 2013 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Les Hautes Cances Cairanne Cuvée Tradition 2013 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Les Hautes Cances Cairanne Cuvée Tradition 2013 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : sauté d'agneau au romarin.

Garde :
2016 - 2020
Production :
12 200 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
14 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Côtes-du-rhône-villages
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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