DOMAINE LES CAPRÉOLES Diaclase 2018 - rouge

Beaujolais et Lyonnais • Régnié

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

Domaine Les Capréoles Diaclase 2018 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Les diaclases ? Des fractures dans le granit qui permettent aux racines de bien s'infiltrer dans le sol. Ici, des vignes de 50 ans à l'origine d'un régnié ouvert sur des notes florales (iris, lilas), fruitées (cerise mûre, prune) et boisées, au palais dense, concentré, bien structuré par des tanins fins, ciselés, et par un élevage très soigné. Pour la cave.

Dom. Les Capréoles : Le vigneron

Un jeune domaine né en juillet 2014 sous l'impulsion de Cédric Lecareux arrivé du Languedoc-Roussillon où il a officié dans les domaines du groupe Gérard Bertrand et de son épouse, originaire du Beaujolais. Ils ont racheté ce domaine vieux de 250?ans et cultivent 7 ha de vignes en bio. Implanté comme un jardin autour de la propriété, le vignoble bénéficie d'une vue exceptionnelle sur les deux clochers de Régnié-Durette.

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Détail du vin Domaine Les Capréoles Diaclase 2018 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Les Capréoles Diaclase 2018 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Les Capréoles Diaclase 2018 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Les Capréoles Diaclase 2018 rouge ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Les Capréoles Diaclase 2018 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Les Capréoles Diaclase 2018 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Les Capréoles Diaclase 2018 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Les Capréoles Diaclase 2018 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Gibiers / Spécialités françaises / Viandes rouges.

Garde :

2023 - 2028

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 °C

Producteur :

DOM. LES CAPRÉOLES

la Fiche du producteur

Appellation :