DOMAINE LE NOUVEAU MONDE L'Estanquier 2019 - rouge

Languedoc • Languedoc

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire ou garder

Vin très réussi

Domaine Le Nouveau Monde L'estanquier 2019 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Élus "vignerons de l'année dernière" pour la région Languedoc, Anne-Laure et Sébastien Borras ne se reposent pas sur leurs lauriers. En témoigne ce vin intense, énergique, au nez épanoui de garrigue, d'olive noire, de cacao et de fruits confiturés, dont la bouche, tonique, fraîche et fermement tannique, demande à s'assouplir quelques années en cave. Patience...

Dom. Le Nouveau Monde : Le vigneron

Ce vignoble de 20 ha, en bio certifié depuis 2020, établi au sud de Béziers, est la propriété de la famille Borras-Gauch depuis plusieurs générations. Il est situé entre mer et étang, sur une terrasse villafranchienne de galets roulés mêlés à l'argile rouge, et sous l'influence de la Méditerranée. Anne-Laure, œnologue, et Sébastien Borras, restaurateur, en ont pris les commandes en 2003. Une valeur sûre.

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Détail du vin Domaine Le Nouveau Monde L'estanquier 2019 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Le Nouveau Monde L'estanquier 2019 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Le Nouveau Monde L'estanquier 2019 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Le Nouveau Monde L'estanquier 2019 rouge ont-elles été produites ? 2 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Le Nouveau Monde L'estanquier 2019 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Le Nouveau Monde L'estanquier 2019 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Le Nouveau Monde L'estanquier 2019 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Garde :

2024 - 2028

Production :

2 500 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

DOM. LE NOUVEAU MONDE

la Fiche du producteur

Appellation :