DOMAINE LAFAGE Centenaire 2014 - blanc

Roussillon • Côtes-du-roussillon

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Lafage Centenaire 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

un second coup de coeur, pour un blanc issu de grenaches presque centenaires, avec de la roussanne en appoint. Un élevage sur mesure, comprenant un léger apport de bois (quatre mois). Le résultat ? Un nez intense de fleurs blanches et de fruits exotiques, un beau volume et une infinie fraîcheur, soulignée d'une touche de verveine.

Maison Lafage : Le vigneron

Éliane et Jean-Marc Lafage ont vinifié pendant dix ans dans l'hémisphère Sud, puis ont repris l'exploitation familiale en 2006, établie sur trois terroirs bien distincts du Roussillon : la vallée de l'Agly, vers Maury, les terrasses de galets roulés proches de la mer, les Aspres et ses terres d'altitude. Aujourd'hui, quelque 150 ha cultivés à petits rendements. Un domaine très régulier en qualité, souvent en vue pour ses côtes-du-roussillon et ses muscats.

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Détail du vin Domaine Lafage Centenaire 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Lafage Centenaire 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Lafage Centenaire 2014 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Lafage Centenaire 2014 blanc ont-elles été produites ? 50 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Lafage Centenaire 2014 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Lafage Centenaire 2014 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2018.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Lafage Centenaire 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Lafage Centenaire 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : encornets farcis.

Garde :

2015 - 2018

Production :

50 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 °C

Producteur :

MAISON LAFAGE

la Fiche du producteur