DOMAINE LA TOUR VIEILLE Puig Oriol 2015 - rouge

Roussillon • Collioure

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine La Tour Vieille Puig Oriol 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Vincent Cantié, toujours attentif à l'expression de son terroir et de ses raisins, a choisi ici un élevage en fût de dix mois pour seulement 20 % de la cuvée. De fait, ce collioure dominé par la syrah (70 %) dévoile un nez frais et engageant, qui donne la part belle aux fruits, à la griotte notamment. La bouche, centrée elle aussi sur le fruit, évolue en souplesse, avec une belle ampleur. Un vin à déguster sur le fruit.

Dom. La Tour Vieille : Le vigneron

Créé en 1982, ce domaine de 13 ha regroupe les vignes de Vincent Cantié (à Collioure) et celles de Christine Campadieu (à Banyuls), issus l'un comme l'autre de vieilles familles vigneronnes. L'exploitation domine la mer sur les hauteurs de Collioure. Elle montre une belle régularité, aussi bien en vins doux naturels qu'en vins secs.

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Détail du vin Domaine La Tour Vieille Puig Oriol 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine La Tour Vieille Puig Oriol 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine La Tour Vieille Puig Oriol 2015 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine La Tour Vieille Puig Oriol 2015 rouge ont-elles été produites ? 4 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine La Tour Vieille Puig Oriol 2015 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine La Tour Vieille Puig Oriol 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine La Tour Vieille Puig Oriol 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine La Tour Vieille Puig Oriol 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : carré d'agneau aux herbes.

Garde :

2017 - 2021

Production :

4 500 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

DOM. LA TOUR VIEILLE

la Fiche du producteur