DOMAINE LA ROCALIÈRE Perle de culture 2014 - rosé

Vallée du Rhône • Tavel

Prix : 11 à 15 € rosé tranquille A boire

Vin remarquable

Domaine La Rocalière Perle De Culture 2014 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Cette perle est née de 80 ares de grenache, syrah et cinsault plantés sur le fameux plateau de Vallongue. « Chaque parcelle de vigne a été ramassée à la date optimale. C'est ainsi que couche après couche, comme se constitue une perle par sédimentations successives, est née cette Perle de culture », expliquent les soeurs Borelly. Dans le verre, un tavel intense et brillant, orné de reflets violines. Le nez, très fin, évoque les agrumes puis la cerise écrasée. La bouche offre une texture ronde et soyeuse, avant de dévoiler une petite pointe tannique et épicée en finale.

Scea Dom. La Rocalière : Le vigneron

Très régulier en qualité dans les appellations lirac et tavel, ce domaine familial a été fondé par Armand et Bernard Maby et par Jacques Borrelly. à la retraite de ce dernier, il a été repris par ses filles Séverine Lemoine (vigne et cave) et Mélanie Borrelly (administratif et commercial). Les deux soeurs conduisent aujourd'hui, en bio certifié, un vignoble de 42 ha.

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Détail du vin Domaine La Rocalière Perle De Culture 2014 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine La Rocalière Perle De Culture 2014 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine La Rocalière Perle De Culture 2014 rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine La Rocalière Perle De Culture 2014 rosé ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine La Rocalière Perle De Culture 2014 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine La Rocalière Perle De Culture 2014 rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2018.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine La Rocalière Perle De Culture 2014 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine La Rocalière Perle De Culture 2014 rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : poulet créole.

Garde :

2015 - 2018

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

SCEA DOM. LA ROCALIÈRE

la Fiche du producteur