DOMAINE LA ROCALIÈRE 2021 - blanc

Vallée du Rhône • Lirac

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire

Vin remarquable

Domaine La Rocalière 2021 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Grenache et roussanne à parité dans cet assemblage élevé en Inox pour préserver la fraîcheur. Une intention qui fait mouche, sur la foi de ce nez dépouillé et élégant de chèvrefeuille et d'agrumes, avec une petite note fumée de bon aloi qui signe le terroir. Cette tonalité minérale, rehaussée de fruits blancs, fait le charme d'une bouche ample, à la fois ronde et structurée, tendue par une agréable finale saline. Un ensemble charmeur et bien équilibré, à réserver à la table pour une dorade au four ou un bar au fenouil.

Scea Dom. La Rocalière : Le vigneron

Très régulier en qualité dans les appellations lirac et tavel, ce domaine familial a été fondé par Armand et Bernard Maby et par Jacques Borrelly. À la retraite de ce dernier, il a été repris par ses filles Séverine Lemoine (vigne et cave) et Mélanie Borrelly (administratif et commercial). Les deux sœurs conduisent aujourd'hui une vignoble de 38 ha, certifié en bio et biodynamie, intégralement vendangé à la main.

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Détail du vin Domaine La Rocalière 2021 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine La Rocalière 2021 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine La Rocalière 2021 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine La Rocalière 2021 blanc ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine La Rocalière 2021 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine La Rocalière 2021 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine La Rocalière 2021 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine La Rocalière 2021 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fromages / Fruits de mers, crustacés.

Garde :

2022 - 2025

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

SCEA DOM. LA ROCALIÈRE

la Fiche du producteur

Appellation :