DOMAINE JESSIAUME Les Écussaux 2017 • 1er cru - blanc

Bourgogne • Auxey-duresses

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille A boire

Vin remarquable

Domaine Jessiaume Les écussaux 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Ceclimatd'une superficie de 3,17 ha tire son nom du mot « écluse ». En effet, un cours d'eau borde le bas de la parcelle. Un nez de fleurs blanches et de fruits jaunes, nuancé de notes grillées, invite à poursuivre la découverte de ce 2017. L'attaque est souple, la bouche bien équilibrée entre rondeur et vivacité. La légère amertume finale lui apporte du relief et une élégance certaine.

Dom. Jessiaume : Le vigneron

Acheté en 2007 par Sir David Murray, ce domaine fondé en 1850 (9,50 ha, en grande partie à Santenay, et en conversion bio) fait figure de valeur sûre en Côte-d'Or. En 2008, une structure de négoce est venue compléter la production de la propriété. L'nologue est William Waterkeyn.

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Détail du vin Domaine Jessiaume Les écussaux 2017 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Jessiaume Les écussaux 2017 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Jessiaume Les écussaux 2017 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Jessiaume Les écussaux 2017 blanc ont-elles été produites ? 1 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Jessiaume Les écussaux 2017 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Jessiaume Les écussaux 2017 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Jessiaume Les écussaux 2017 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Jessiaume Les écussaux 2017 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Fruits de mers, crustacés / Poissons.

Garde :

2019 - 2022

Production :

1 300 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

DOM. JESSIAUME

la Fiche du producteur

Appellation :