DOMAINE JESSIAUME 2021 - rouge

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2024

Vin très réussi

Domaine Jessiaume 2021 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Des vignes vénérables (60 ans) et un long élevage en fût de 14 mois pour ce "générique" haut de gamme. On en retient la finesse du nez qui marie le fruit rouge frais aux épices douces, et la bouche élégante, à peine tannique, gracile, croquante, bien dans la lignée du millésime. On l'ouvre sans trop attendre.

Dom. Jessiaume : Le vigneron

Acheté en 2007 par sir David Murray, ce domaine fondé en 1850 (14 ha) fait figure de valeur sûre en Côte-d'Or. Il est conduit depuis 5 générations par les Jessiaume toujours aux commandes des vinifications. Jean-Baptiste a rejoint son père Marc et son frère Pascal en 2019 et a créé une structure de négoce qui complète la production de la propriété.

Détail du vin Domaine Jessiaume 2021 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Jessiaume 2021 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Jessiaume 2021 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Jessiaume 2021 rouge ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Jessiaume 2021 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Jessiaume 2021 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Jessiaume 2021 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Jessiaume 2021 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Spécialités françaises / Viandes rouges.

Garde :
2023 - 2025
Production :
4 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Bourgogne
la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Jessiaume 2021 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Les vins du guide

NOS VINS SIMILAIRES

  • Vins Bourgogne

Nos ventes privées

  • Vente Flash : Domaine La Lôyane Cuvée Bonheur 2023
  • Château Grand Corbin
  • Château Cantemerle

Nos offres partenaires

  • La Boutique du Guide Hachette des Vins

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.