DOMAINE JEAN SIPP Trottacker 2021 - blanc

Alsace • Alsace pinot gris

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Jean Sipp Trottacker 2021 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Jaune doré, ce moelleux naît d'une belle parcelle (2 ha) de pinot gris planté sur un lieu-dit historique situé à l'est du grand cru Osterberg. Intense et frais, il s'ouvre sur les fleurs blanches et sur les fruits jaunes mûrs. À l'unisson du nez, la bouche développe de séduisants arômes de chèvrefeuille et d'abricot. Suave en attaque, chaleureuse, elle montre aussi une belle tension et un côté salin qui rendent ce vin très harmonieux. Pour l'apéritif, un plat exotique sucré-salé ou encore un dessert aux fruits. (Sucres résiduels : 33 g/l.)

Dom. Jean Sipp : Le vigneron

Établi dans une demeure Renaissance qui appartint jadis à la puissante famille des Ribeaupierre, seigneurs de Ribeauvillé, Jean-Guillaume Sipp perpétue depuis 2010 avec brio une tradition viticole inaugurée en 1654 par son ancêtre porteur du même prénom. Il dispose de 25 ha de vignes, avec des parcelles dans plusieurs crus renommés (Altenberg de Bergheim, Kirchberg de Ribeauvillé, Osterberg). En bio certifié depuis 2021.

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Détail du vin Domaine Jean Sipp Trottacker 2021 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Jean Sipp Trottacker 2021 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Jean Sipp Trottacker 2021 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Jean Sipp Trottacker 2021 blanc ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Jean Sipp Trottacker 2021 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Jean Sipp Trottacker 2021 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Jean Sipp Trottacker 2021 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 14 °C.

Garde :

2023 - 2028

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 14 °C

Producteur :

DOM. JEAN SIPP

la Fiche du producteur

Appellation :