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Domaine Jean-michel Sorbe 2023 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

La complexité des arômes donne d'emblée le ton : se déploient les senteurs les plus élégantes du sauvignon (fruits exotiques, citron), qui se fondent dans les nuances de fleurs et de fruits blancs. Une touche de minéralité (caillou) complète joliment le tableau. Ample, grasse et ferme à la fois, la bouche affiche une puissance et un potentiel admirables dans le millésime. Accord (très) gourmand en perspective avec un brochet en sauce.

Dom. Jean-michel Sorbe : Le vigneron

Cette maison regroupe un domaine viticole (14 ha) et une activité de négoce qui connaissent le même succès. Un ensemble repris en 1999 par la famille Joseph Mellot, qui a développé un espace œnotouristique au siège de l'exploitation.

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Détail du vin Domaine Jean-michel Sorbe 2023 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Jean-michel Sorbe 2023 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Jean-michel Sorbe 2023 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Jean-michel Sorbe 2023 blanc ont-elles été produites ? 64 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Jean-michel Sorbe 2023 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Jean-michel Sorbe 2023 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2029.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Jean-michel Sorbe 2023 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.

Garde :
2024 - 2029
Production :
64 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Quincy
la Fiche appellation

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