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DOMAINE J.-LOUIS ET J.-CHRISTOPHE BERSAN Côtes d'Auxerre Cuvée Louis Bersan 2017 - rouge

Bourgogne • Bourgogne

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine J.-louis Et J.-christophe Bersan Côtes D'auxerre Cuvée Louis Bersan 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

C'est bien parce que la vinification se fait naturellement que les vins du domaine respirent leur terroir. À plus forte raison quand ils sont issus de vieilles vignes comme cette cuvée en tous points remarquable. Quatorze mois d'élevage en fût, cela forge aussi le caractère. Au nez, les fruits rouges s'affirment, relevés de notes épicées. Des arômes que l'on retrouve dans une bouche ample et charnue, aux tanins bien fondus, étirée dans une longue finale sur la fraîcheur.

Dom. Jean-louis Et Jean-christophe Bersan : Le vigneron

Le village de Saint-Bris, dans l'Yonne, compte plusieurs Bersan. Fondé en 2009 après une scission familiale, le domaine de Jean-Louis et Jean-Christophe compte 21 ha répartis sur les communes de Chablis, Irancy et Saint-Bris, exploités en bio (certifié depuis 2012).

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Détail du vin Domaine J.-louis Et J.-christophe Bersan Côtes D'auxerre Cuvée Louis Bersan 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine J.-louis Et J.-christophe Bersan Côtes D'auxerre Cuvée Louis Bersan 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine J.-louis Et J.-christophe Bersan Côtes D'auxerre Cuvée Louis Bersan 2017 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine J.-louis Et J.-christophe Bersan Côtes D'auxerre Cuvée Louis Bersan 2017 rouge ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine J.-louis Et J.-christophe Bersan Côtes D'auxerre Cuvée Louis Bersan 2017 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine J.-louis Et J.-christophe Bersan Côtes D'auxerre Cuvée Louis Bersan 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine J.-louis Et J.-christophe Bersan Côtes D'auxerre Cuvée Louis Bersan 2017 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine J.-louis Et J.-christophe Bersan Côtes D'auxerre Cuvée Louis Bersan 2017 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Viandes rouges / Volailles.

Garde :

2021 - 2025

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

DOM. JEAN-LOUIS ET JEAN-CHRISTOPHE BERSAN

la Fiche du producteur

Appellation :