DOMAINE HAUT-MONTLONG Les Vents d'anges 2012 - rouge

Sud-Ouest • Côtes-de-bergerac

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Haut-montlong Les Vents D'anges 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Une superbe teinte pourpre sombre frangée de nuances violines habille ce 2012. Très ouvert, le nez libère des parfums de cerise à l'eau-de-vie élégamment mêlés à ceux de la barrique (pain grillé). Le palais, puissant à l'attaque, se montre opulent et tannique, mais déjà bien soyeux. Il rencontre en finale une fraîcheur bienvenue qui porte loin ses intenses saveurs de fruits noirs (cassis, myrtille). Un vin bien travaillé, à apprécier dès maintenant ou à attendre pour en découvrir de nouvelles facettes.

Dom. Du Haut Montlong : Le vigneron

En 1925, un métayage de 6 ha. La deuxième génération achète les vignes en 1950 et le domaine s'agrandit peu à peu. Aujourd'hui, 70 ha sur les hauteurs de Pomport, dans la vallée de la Dordogne. Alain Sergenton, installé en 1983, a passé le relais à ses filles Laurence et Audrey, et à ses gendres.

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Détail du vin Domaine Haut-montlong Les Vents D'anges 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Haut-montlong Les Vents D'anges 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Haut-montlong Les Vents D'anges 2012 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Haut-montlong Les Vents D'anges 2012 rouge ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Haut-montlong Les Vents D'anges 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Haut-montlong Les Vents D'anges 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Haut-montlong Les Vents D'anges 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Haut-montlong Les Vents D'anges 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : coq au vin.

Garde :

2016 - 2021

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

DOM. DU HAUT MONTLONG

la Fiche du producteur