DOMAINE GIROUX Vieilles Vignes 2014 - blanc

Bourgogne • Pouilly-fuissé

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille A boire

Vin remarquable

Domaine Giroux Vieilles Vignes 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Le soin apporté aux vignes de quatre-vingts ans, une vendange à maturité et un élevage long de dix-huit mois pour partie en fût de chêne se révèlent dans ce vin à la robe étincelante, cousue d'or et d'émeraude. Le nez évoque les épices, la pâtisserie et les fruits mûrs, le tout mis en relief par un sillon minéral. Le beau volume de bouche est apporté par l'élevage et par des saveurs de poire juteuse. La minéralité qui arrive en finale lui confère de la fraîcheur et un équilibre exquis. Un beau produit fin et délicat, dans un style traditionnel.

Earl Yves Giroux Et Fils : Le vigneron

Yves Giroux a créé ce domaine en 1973 à partir de vignes paternelles divisées. C'est depuis 2009 son fils Sébastien qui, après une carrière dans l'automobile, préside aux destinées de ce vignoble de 6,8 ha.

Vins de Pouilly-fuissé

Achetez vos vins de Pouilly-fuissé en vente privée avec 1Jour1Vin

Voir tous les vins

Prix affichés valables pour une livraison en France

Soyez le premier à donner votre avis

Détail du vin Domaine Giroux Vieilles Vignes 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Giroux Vieilles Vignes 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Giroux Vieilles Vignes 2014 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Giroux Vieilles Vignes 2014 blanc ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Giroux Vieilles Vignes 2014 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Giroux Vieilles Vignes 2014 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Giroux Vieilles Vignes 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Giroux Vieilles Vignes 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : homard breton.

Garde :

2018 - 2025

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

EARL YVES GIROUX ET FILS

la Fiche du producteur