DOMAINE FOURREY 2014 - blanc

Bourgogne • Chablis

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille

Vin cité

Domaine Fourrey 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Au domaine, Jean-Luc Fourrey cherche à garder dans ses cuvées la typicité du cépage et du terroir. De fait, c'est surtout la minéralité qui s'exprime dans ce vin : nez un peu fermé, qui s'ouvre à l'aération sur des notes iodées et épicées, bouche très vive et tonique, sur le silex et les agrumes. À attendre un peu pour lui permettre de se « détendre ».

Dom. Fourrey : Le vigneron

À Milly, la propriété est adossée au coteau des Lys et à la Côte de Léchet. Héritier de trois générations de vignerons, Jean-Luc Fourrey a repris le domaine familial et ses 23 ha de vignes en 1992. Pratiquant des élevages un peu plus longs chaque année, il cherche à faire des vins équilibrés et puissants.

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Détail du vin Domaine Fourrey 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Fourrey 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Fourrey 2014 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Fourrey 2014 blanc ont-elles été produites ? 19 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Fourrey 2014 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Fourrey 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Fourrey 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : fromage de chèvre sec.

Garde :

Production :

19 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

DOM. FOURREY

la Fiche du producteur

Appellation :