DOMAINE FLORENT GARAUDET Les Champs Fulliot 2012 • 1er cru - rouge

Bourgogne • Monthélie

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Florent Garaudet Les Champs Fulliot 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Avec ses 8,11 ha, ce 1^er cru qui prolonge le coteau de Volnay est le plus grand mais aussi le plus connu des amateurs de monthélie. Florent Garaudet en signe une version confidentielle (issue de 30 ares de pinot noir) mais c'est là son seul défaut. Au nez, des arômes complexes et généreux de cerise à l'eau-de-vie, de cèdre, de toasté et de vanille. En bouche, beaucoup de matière et de volume, des tanins serrés et une belle tension qui étire la finale. Un beau potentiel de garde en perspective.

Dom. Florent Garaudet : Le vigneron

Fils de Paul Garaudet, président du Syndicat viticole de Monthelie, Florent s'est construit depuis son installation en 2008 un petit vignoble de 3 ha sur Monthelie, Meursault et Puligny-Montrachet. Il fait partie de la jeune garde de la commune.

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Détail du vin Domaine Florent Garaudet Les Champs Fulliot 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Florent Garaudet Les Champs Fulliot 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Florent Garaudet Les Champs Fulliot 2012 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Florent Garaudet Les Champs Fulliot 2012 rouge ont-elles été produites ? 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Florent Garaudet Les Champs Fulliot 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Florent Garaudet Les Champs Fulliot 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Florent Garaudet Les Champs Fulliot 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Florent Garaudet Les Champs Fulliot 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : poulet de Bresse rôti.

Garde :

2018 - 2022

Production :

300 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

DOM. FLORENT GARAUDET

la Fiche du producteur