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DOMAINE FILLON 2021 - blanc

Bourgogne • Saint-bris
Prix : 8 à 11 € blanc tranquille A boire
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Vin très réussi

Domaine Fillon 2021 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Typé, racé, voici un sauvignon qui restitue bien son terroir argilo-calcaire. Le nez est franc, subtil, dominé par la minéralité. Une minéralité également bien présente en bouche pour donner la réplique à la rondeur du fruit, avec un final salin qui ajoute à cette belle vivacité.

Dom. Fillon : Le vigneron

Propriété familiale reprise en cogérance par Hervé Fillon et sa sœur Frédérique en 1995 (3egénération). Établis dans le joli village de Saint-Bris-le-Vineux, les Fillon exploitent un vignoble de 37 ha dédié aux appellations régionales et à celles du Chablisien.

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Détail du vin Domaine Fillon 2021 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Fillon 2021 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Fillon 2021 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Fillon 2021 blanc ont-elles été produites ? 8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Fillon 2021 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Fillon 2021 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2026.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Fillon 2021 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 13 °C.

Garde :
2023 - 2026
Production :
8 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
12 à 13 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Saint-bris
la Fiche appellation

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