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Bourgogne • Irancy
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Domaine Ferrari Plein Sud 2019 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Cette cuvée est issue d'un assemblage de vignes exposées au sud et appartenant à troisclimatsdifférents. Assemblage des plus réussis sur la foi de cet irancy très fin, qui s'exprime sur les fruits rouges (cerise, fraise, framboises) au nez. Des petits fruits très frais qui donnent la réplique à des tanins soyeux dans une bouche ample, longue et veloutée. Un régal pour les papilles.

Dom. Ferrari : Le vigneron

À l'occasion des vendanges 1981, Christophe Ferrari a une révélation : il sera vigneron. Le temps de terminer ses études, il s'installe en 1987 à Irancy comme jeune viticulteur. Il exploite aujourd'hui 21 ha dans le Chablisien, épaulé par son fils Nicolas.

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Détail du vin Domaine Ferrari Plein Sud 2019 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Ferrari Plein Sud 2019 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Ferrari Plein Sud 2019 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Ferrari Plein Sud 2019 rouge ont-elles été produites ? 6 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Ferrari Plein Sud 2019 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Ferrari Plein Sud 2019 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Ferrari Plein Sud 2019 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :
2024 - 2028
Production :
6 800 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Irancy
la Fiche appellation

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