DOMAINE FÉLIX 2015 - blanc

Bourgogne • Saint-bris

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Félix 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Un nez de sauvignon, une bouche de sauvignon, cette cuvée réunit toute la typicité de l'appellation. Aucune fausse note et un coup de coeur pour ce vin frais et précis, au joli nez d'agrumes et de fruits exotiques (mandarine, litchi). La bouche n'est pas en reste : riche, gourmande, épousant le terroir à travers la minéralité et des notes calcaires. Un vin parfaitement ciselé.

Dom. Félix : Le vigneron

Ancien fonctionnaire, Hervé Félix, cédant à un vieil atavisme, reprend en 1987 l'exploitation où les siens se sont succédé de père en fils depuis le XVII^es. Établi à Saint-Bris, gros village viticole de l'Yonne, il propose de nombreux types de vins. Son domaine couvre 32 ha, conduit de manière « très raisonnée », proche du bio.

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Détail du vin Domaine Félix 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Félix 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Félix 2015 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Félix 2015 blanc ont-elles été produites ? 12 400 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Félix 2015 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Félix 2015 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Félix 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 13 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Félix 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : friture de calamars.

Garde :

2017 - 2021

Production :

12 400 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 13 °C

Producteur :

DOM. FÉLIX

la Fiche du producteur