DOMAINE DU VIEUX PRESSOIR

Puy Notre Dame 2014

rouge tranquille 8 à 11 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Ce domaine de 26 ha, conduit depuis 1976 par Bruno Albert, a été racheté en février 2015 par la famille Vagnon qui en a confié la gestion à François et Virginie Prinsloo.

L'avis du Guide Hachette des Vins

ce vin expressif, aux arômes de fruits rouges et noirs légèrement compotés, est étayé par des tanins soyeux et offre une belle persistance. Paré pour une bonne garde.

Détail du vin Domaine du vieux pressoir

Garde :

2015 - 2020

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saumur

la Fiche appellation

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un mot du vin

Minéral

Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).