DOMAINE DU GROS PATA Vaison-la-Romaine Nos racines 2021 - rouge

Vallée du Rhône • Côtes-du-rhône-villages

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Du Gros Pata Vaison-la-romaine Nos Racines 2021 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Une moitié de grenache et l'autre de syrah et de mourvèdre à parité à l'œuvre dans cette cuvée vinifiée quelques jours en macération carbonique, puis fermentée longuement avant un passage en foudres de 6 mois. Le nez présente des notes affriolantes de fruits rouges frais mêlées de ciste et de Zan. Généreux et parfumé, le palais s'adosse à un bon boisé fondu et à des tanins consistants. Tout est déjà bien en place dans ce rouge que l'on pourra aussi faire patienter en cave.

Dom. Du Gros Pata : Le vigneron

Au Moyen Âge, cette propriété de Vaison-la-Romaine était le siège d'un octroi, où il fallait s'acquitter de quelquespatas(ancienne monnaie provençale) pour gagner la cité voisine de Villedieu. Couvrant aujourd'hui 31 ha, le domaine est conduit depuis 1992 par Sabine Garagnon (cinquième génération), qui a vinifié sa première cuvée à 17 ans.

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Détail du vin Domaine Du Gros Pata Vaison-la-romaine Nos Racines 2021 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Gros Pata Vaison-la-romaine Nos Racines 2021 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Gros Pata Vaison-la-romaine Nos Racines 2021 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Gros Pata Vaison-la-romaine Nos Racines 2021 rouge ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Du Gros Pata Vaison-la-romaine Nos Racines 2021 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Du Gros Pata Vaison-la-romaine Nos Racines 2021 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Gros Pata Vaison-la-romaine Nos Racines 2021 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Du Gros Pata Vaison-la-romaine Nos Racines 2021 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Spécialités françaises / Viandes rouges.

Garde :

2022 - 2028

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

DOM. DU GROS PATA

la Fiche du producteur

Appellation :