DOMAINE DROUHIN-LAROZE 2014 • Gd cru - rouge

Prix : 50 à 75 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2017

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Drouhin-laroze 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Situé juste en dessous du Clos de Bèze, Chapelle-Chambertin s'étend sur un peu plus de 5 ha. Le domaine Drouhin-Laroze en exploite un demi-hectare d'où il a extrait un 2014 d'une remarquable subtilité et d'une grande persistance. Un élevage en fût de dix-huit mois a patiné sa structure tannique, tendre et soyeuse. Cette dernière laisse à la fois une sensation de richesse et d'élégance, tandis qu'une expression aromatique tour à tour fruitée, florale et épicée lui assure une très belle complexité.

Dom. Drouhin-laroze : Le vigneron

En 1850, Jean-Baptiste Drouhin fonde un domaine viticole à Gevrey. Six générations plus tard, son héritier Philippe Drouhin, installé en 2001, son épouse Christine et leurs enfants Caroline et Nicolas conduisent dans un esprit bio, mais sans certification, un vignoble de 11,5 ha - dont près de la moitié est dédiée aux grands crus -, complété en 2008 par un petit négoce (Laroze de Drouhin) dirigé par Caroline.

Détail du vin Domaine Drouhin-laroze 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Drouhin-laroze 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Drouhin-laroze 2014 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Drouhin-laroze 2014 rouge ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Drouhin-laroze 2014 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Drouhin-laroze 2014 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Drouhin-laroze 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : filet de biche aux cèpes.

Garde :
-
Production :
2 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 15 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Chapelle-chambertin
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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