DOMAINE DES CLOS Les Avaux 2012 • 1er cru - rouge

Bourgogne • Beaune

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire

Vin cité

Domaine Des Clos Les Avaux 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Des ceps de soixante et un ans sont à l'origine de ce 1^er cru au nez discret mais fin de griotte et de chocolat. La bouche se montre riche et puissante, soutenue par des tanins soyeux, qui se révèlent un peu plus stricts dans une finale aux tonalités réglissées. À mettre en cave.

Grégoire Bichot : Le vigneron

Après plusieurs expériences à l'étranger, Grégoire Bichot a intégré la maison de négoce familiale Albert Bichot, pour la quitter quelques années après et créer en 1995 le domaine des Clos. Depuis 2011, il s'est établi dans l'ancien couvent des Bernardines de Nuits-Saint-Georges et dirige un vignoble de 5,25 ha sur Beaune, Nuits-Saint-Georges et Chablis (conduits en bio sur la Côte-d'Or, en biodynamie dans le Chablisien).

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Détail du vin Domaine Des Clos Les Avaux 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des Clos Les Avaux 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Des Clos Les Avaux 2012 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Des Clos Les Avaux 2012 rouge ont-elles été produites ? 1 869 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Des Clos Les Avaux 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Des Clos Les Avaux 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Des Clos Les Avaux 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Des Clos Les Avaux 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : rôti de bœuf aux cèpes.

Garde :

2018 - 2022

Production :

1 869 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

GRÉGOIRE BICHOT

la Fiche du producteur