DOMAINE DES BOULBÈNES Rubis de roche Vieilli en fût de chêne 2016 - rouge

Sud-Ouest • Cahors

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Des Boulbènes Rubis De Roche Vieilli En Fût De Chêne 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Rubis ? On dirait plutôt violine Une robe intense, en tout cas, pour ce cahors né de pur malbec. Malgré un séjour de dix-huit mois en barrique, le nez s'ouvre sur un joli fruit aux accents de cerise, teinté d'épices et de notes balsamiques. Ample et très charpenté, le palais rappelle en finale l'élevage en fût par des notes de vanille et de cèdre.

Earl De Sanayre : Le vigneron

Quatre générations se sont succédé sur cette propriété familiale située au sud-ouest de l'appellation cahors, aux confins de l'Agenais. À sa tête depuis 1992, Francis Alleman conduit aujourd'hui 15 ha de vignes, d'où il tire des cahors et des vins en IGP. Le domaine propose aussi en saison de la truffe noire.

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Détail du vin Domaine Des Boulbènes Rubis De Roche Vieilli En Fût De Chêne 2016 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des Boulbènes Rubis De Roche Vieilli En Fût De Chêne 2016 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Des Boulbènes Rubis De Roche Vieilli En Fût De Chêne 2016 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Des Boulbènes Rubis De Roche Vieilli En Fût De Chêne 2016 rouge ont-elles été produites ? 4 110 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Des Boulbènes Rubis De Roche Vieilli En Fût De Chêne 2016 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Des Boulbènes Rubis De Roche Vieilli En Fût De Chêne 2016 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Des Boulbènes Rubis De Roche Vieilli En Fût De Chêne 2016 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Des Boulbènes Rubis De Roche Vieilli En Fût De Chêne 2016 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Viandes rouges / Gibiers.

Garde :

2020 - 2025

Production :

4 110 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

EARL DE SANAYRE

la Fiche du producteur

Appellation :