DOMAINE DENIS RACE 2015 - blanc

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Denis Race 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Qui peut le plus peut le moins : habitué aux étoiles et aux coups de coeur avec ses 1erscrus, Denis Race fait mouche ici avec un « simple » chablis. Et pourtant la vendange a été faite dans la précipitation après un violent orage de grêle la nuit du 31 août 2015, mais la solidarité vigneronne a joué à plein et tout a été ramassé très vite. Le résultat est épatant : un vin remarquable de finesse et d'harmonie, au nez très floral et à la bouche ample, ronde et riche, mais qui reste fraîche et délicate, tendue par la minéralité. Un chablis dans toute sa splendeur.

Dom. Denis Race : Le vigneron

Régulièrement distingué dans le Guide, Denis Race exploite 18 ha en Chablisien. Sa fille Claire a rejoint le domaine familial en 2005. Ensemble, ils mettent autant de passion dans l'élaboration de leurs petit-chablis que dans celle de leurs 1erscrus et de leurs grands crus. Une valeur sûre.

Détail du vin Domaine Denis Race 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Denis Race 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Denis Race 2015 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Denis Race 2015 blanc ont-elles été produites ? 40 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Denis Race 2015 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Denis Race 2015 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Denis Race 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Denis Race 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : noix de Saint-Jacques safranées.

Garde :
2018 - 2022
Production :
40 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
10 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Chablis
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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