DOMAINE DEMANGEOT

Cuvée Delphine Saint-Ève 2016

blanc tranquille 11 à 15 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Originaire de Sampigny-lès-Maranges, cette famille vigneronne est bien enracinée dans les Hautes-Côtes : elle ne s'est déplacée que de 4 km en… quatre siècles (elle cultive la vigne de père en fils depuis le XVIIes.). Jean-Luc Demangeot s'est installé en 1982 sur le domaine, qui couvre aujourd'hui un peu plus de 10 ha.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce vin couleur or vert exprime des senteurs d'acacia et de miel à l'olfaction. En bouche, il se montre frais et intense, et s'étire dans une jolie finale beurrée.

Détail du vin Domaine demangeot

Garde :

2019 - 2023

Production :

2 200 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune

la Fiche appellation

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Malbec

Cépage noir du Sud-Ouest de la France devenu le principal cépage rouge de l'Argentine. Majoritaire dans le cahors (au moins 70 % de l'assemblage), il est associé notamment aux cabernets et au merlot dans de nombreuses AOC du Sud-Ouest (bergerac, pécharmant...) et du Bordelais (médoc, graves...). Dans la vallée de la Loire (Touraine), le malbec est appelé côt. Il est vinifié seul ou assemblé avec le cabernet franc et le gamay. Il fournit des vins colorés, aromatiques, charpentés. Syn. : côt, auxerrois.