DOMAINE DEMANGEOT Cuvée Delphine Saint Eve 2013 - blanc

Bourgogne • Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Demangeot Cuvée Delphine Saint Eve 2013 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Une cuvée très régulière en qualité, qui rend hommage à la grand-mère maternelle du vigneron, « une sainte femme qui m'a élevé et que j'aime comme ma mère », explique ce dernier. Dans le verre, un beau vin floral (chèvrefeuille) et très finement boisé à l'olfaction, franc, frais et croquant en bouche, souligné par une délicate touche de minéralité en finale.

Dom. Demangeot : Le vigneron

Originaire de Sampigny-lès-Maranges, cette famille vigneronne est bien enracinée dans les Hautes-Côtes : elle ne s'est déplacée que de 4 km en quatre siècles (elle cultive la vigne de père en fils depuis le XVII^e s.). Jean-Luc Demangeot s'est installé en 1981 sur le domaine, qui couvre aujourd'hui 9,75 ha.

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Détail du vin Domaine Demangeot Cuvée Delphine Saint Eve 2013 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Demangeot Cuvée Delphine Saint Eve 2013 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Demangeot Cuvée Delphine Saint Eve 2013 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Demangeot Cuvée Delphine Saint Eve 2013 blanc ont-elles été produites ? 1 700 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Demangeot Cuvée Delphine Saint Eve 2013 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Demangeot Cuvée Delphine Saint Eve 2013 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Demangeot Cuvée Delphine Saint Eve 2013 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Demangeot Cuvée Delphine Saint Eve 2013 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : tourte au saumon.

Garde :

2016 - 2020

Production :

1 700 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

DOM. DEMANGEOT

la Fiche du producteur