DOMAINE DE MONTORAY Demi-sec Vallée Saint-Martin 2015 - blanc

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin très réussi

Domaine De Montoray Demi-sec Vallée Saint-martin 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Comme beaucoup de vins dont la fermentation alcoolique s'est déroulée en fûts, ce demi-sec est expressif. On y décèle des senteurs de pomme et de poire, agrémentées d'un léger caractère végétal. La bouche est tendue, minérale, puissante, adoucie par des arômes de fruits mûrs. On devine un bon potentiel de vieillissement.

Montoray : Le vigneron

Jeune exploitation créée en 2007 par Claude Aupetitgendre et Jacques Gozard, le Dom. de Montoray résulte de l'association de cinquante-huit passionnés de vins de Loire. Le vignoble (3,4 ha) est cultivé en bio depuis 2011.

Détail du vin Domaine De Montoray Demi-sec Vallée Saint-martin 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Montoray Demi-sec Vallée Saint-martin 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Montoray Demi-sec Vallée Saint-martin 2015 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Montoray Demi-sec Vallée Saint-martin 2015 blanc ont-elles été produites ? 2 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Montoray Demi-sec Vallée Saint-martin 2015 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De Montoray Demi-sec Vallée Saint-martin 2015 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Montoray Demi-sec Vallée Saint-martin 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 11 °C10 à 11 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De Montoray Demi-sec Vallée Saint-martin 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : sorbet aux agrumes.

Garde :
2017 - 2024
Production :
2 500 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
10 à 11 °C 10 à 11 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Montlouis-sur-loire
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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