DOMAINE DE L'OSTAL 2017 - rouge

Languedoc • Minervois-la-livinière

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin exceptionnel

coup de cœur

Domaine De L'ostal 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

La syrah (70 %) marque de sa profondeur la robe de ce 2017 élevé en cuve, dont le nez élégant et avenant évoque les fruits noirs frais et les épices douces agrémentés d'une touche florale. Du gras dès l'attaque, une texture onctueuse, des tanins fondus bien pris dans cette chair généreuse, une sucrosité gourmande, une longue finale solaire : tout est voluptueux et harmonieux dans ce grand vin de soleil vinifié avec talent et bon goût. Longue garde en perspective.

Dom. De L' Ostal : Le vigneron

Jean-Michel Cazes, propriétaire du Ch. Lynch-Bages en pauillac, a acheté en 2002 au pied de la Montagne Noire 150 ha de terres. Le vignoble a été restructuré, et une ancienne tuilerie aménagée en cave. Aujourd'hui, 62 ha situés en partie sur le prestigieux terroir de La Livinière et formant l'Ostal Cazes, terme occitan qui signifie à la fois la famille et la maison.

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Détail du vin Domaine De L'ostal 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De L'ostal 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De L'ostal 2017 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Domaine De L'ostal 2017 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De L'ostal 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De L'ostal 2017 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Garde :

2023 - 2030

Production :

élevage :

En cuve

température :

15 à 17 °C

Producteur :

DOM. DE L' OSTAL

la Fiche du producteur

Appellation :

Minervois-la-livinière