DOMAINE DE L'ÉCETTE La Gaudine 2017 - blanc

Bourgogne • Rully

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire

Vin cité

Domaine De L'écette La Gaudine 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Qualifié de vin vif une prouesse en ce millésime solaire , ce 2017 à la robe jaune d'or intense laisse échapper d'intenses flaveurs de fruits d'été et de mangue. La bouche confirme le nez, avec un registre aromatique fruité mêlé à une minéralité crayeuse. Encore serrée, cette bouteille fera mouche dans un ou deux ans avec des asperges sauce hollandaise.

Dom. De L' écette : Le vigneron

Auparavant viticulteur dans le Mâconnais, Jean Daux s'installe dans le Chalonnais (Rully) en 1983. Arrivé sur l'exploitation en 1997, son fils Vincent conduit aujourd'hui ce domaine de 17 ha souvent en vue dans ces pages. En 2019, le domaine s'est équipé d'une nouvelle cave et de nouvelles cuves pour vinifier les blancs. Les anciennes cuves servent à la vinification des vins rouges.

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Détail du vin Domaine De L'écette La Gaudine 2017 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De L'écette La Gaudine 2017 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De L'écette La Gaudine 2017 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De L'écette La Gaudine 2017 blanc ont-elles été produites ? 1 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De L'écette La Gaudine 2017 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De L'écette La Gaudine 2017 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De L'écette La Gaudine 2017 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De L'écette La Gaudine 2017 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Cuisine du monde / Fromages.

Garde :

2020 - 2023

Production :

1 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 14 °C

Producteur :

DOM. DE L' ÉCETTE

la Fiche du producteur

Appellation :