DOMAINE DE LA SAPINIÈRE La Croisée des vents 2020 - rouge

Languedoc • Malepère

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A garder

Vin remarquable

Domaine De La Sapinière La Croisée Des Vents 2020 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Grenache noir et merlot dominants dans ce vin élevé 12 mois en fûts. La vanille, le sous-bois et la cerise composent un nez avenant, qui trouve un heureux prolongement dans un palais puissant, charnu, épicé et cadré comme il faut par des tanins musclés. De garde.

Dom. De La Sapinière : Le vigneron

Il n'y a plus de sapins à la Sapinière : le bois a été fourni à Viollet-le-Duc pour la restauration du château comtal de Carcassonne. Il n'y avait plus de ceps non plus sur la propriété, mais Joëlle Parayre, après une carrière dans l'industrie agro-alimentaire, a redonné vie à partir de 1997 à ce domaine à l'abandon, créé par un négociant bordelais en 1865. L'exploitation est certifiée Haute valeur environnementale et son vignoble, de 13 ha, est en conversion bio.

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Détail du vin Domaine De La Sapinière La Croisée Des Vents 2020 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Sapinière La Croisée Des Vents 2020 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Sapinière La Croisée Des Vents 2020 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Sapinière La Croisée Des Vents 2020 rouge ont-elles été produites ? 1 566 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Sapinière La Croisée Des Vents 2020 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De La Sapinière La Croisée Des Vents 2020 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2026 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Sapinière La Croisée Des Vents 2020 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

2026 - 2030

Production :

1 566 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

DOM. DE LA SAPINIÈRE

la Fiche du producteur

Appellation :