Domaine De La Romanée-conti 2013 rouge :
L'avis du Guide Hachette des Vins 2016
Son secret ? Les petits rendements imposés par les intempéries au moment critique où se formait la fleur, un lent mûrissement estival sous un ciel plus clément que dans la Côte de Beaune, la minutie des équipes des vignes menées par Nicolas Jacob et les soins donnés au chai sous la direction de Bernard Noblet. Un millésime sauvé des eaux et des maladies. Récoltée en fin de saison, les 10 et 11 octobre, la romanée-saint-vivant montre cette année son visage charmeur. Très ouvert, le nez affiche d'emblée son élégance et sa complexité, explorant la rose, la fraise et autres petits fruits, la réglisse, les épices, le thé fumé et même les agrumes. Délicatesse, complexité, fraîcheur, ces qualités se prolongent dans une bouche ample et étoffée, qui garde un caractère aérien jusqu'en finale, portée par des tanins très fins. Aucune agressivité, aucune ostentation et une rare harmonie dans ce vin sensuel et racé.
Sc Du Dom. De La Romanée-conti (romanée-saint-vivant) : Le vigneron
Avec 5,28 ha, le domaine est le plus important propriétaire de ce grand cru historique (9,3 ha), qui doit sa naissance et son nom au prieuré de Saint-Vivant (fondé en 900), auquel le duc de Bourgogne céda en 1131 les terres de la future appellation dont une partie deviendra la Romanée-Conti. Exploitée en fermage par le domaine à partir de 1966, la parcelle sera rachetée aux Marey-Monge en 1988.
Détail du vin
Domaine De La Romanée-conti 2013 rouge
Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Romanée-conti 2013 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ?
Le Domaine De La Romanée-conti 2013 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable.
Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.
Comment est élevé le vin Domaine De La Romanée-conti 2013 rouge ?
Ce vin est élevé en fût.
Quand est-il conseillé de boire le Domaine De La Romanée-conti 2013 rouge ?
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2030.
À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Romanée-conti 2013 rouge ?
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.
Avec quel plat servir le vin Domaine De La Romanée-conti 2013 rouge ?
Ce vin s’accordera parfaitement avec : pavé de sanglier au poivre.
Production :
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