DOMAINE DE LA PERRÉE Papillon Élevé en fût de chêne 2015 - rouge

Vallée de la Loire et Centre • Bourgueil

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine De La Perrée Papillon élevé En Fût De Chêne 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Au cours d'un élevage de dix mois en fût, cette cuvée Papillon a eu le temps de préparer son envol. De cette attente, il résulte un nez fruité agrémenté de quelques notes fumées. La bouche, équilibrée entre la maturité de la vendange et les tanins du bois, est une gourmandise centrée sur les fruits rouges et noirs, que viennent taquiner des notes de clous de girofle.

Dom. De La Perrée : Le vigneron

« Perrée » est un vieux mot signifiant « pierre ». Conduit par Patrice Delarue depuis 1985, ce domaine de 16,5 ha, dans sa famille depuis 1936, est implanté sur un terroir de graviers et de sables, où sont produits des vins réguliers en qualité, tout en fruit et en rondeur.

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Détail du vin Domaine De La Perrée Papillon élevé En Fût De Chêne 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Perrée Papillon élevé En Fût De Chêne 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Perrée Papillon élevé En Fût De Chêne 2015 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Perrée Papillon élevé En Fût De Chêne 2015 rouge ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Perrée Papillon élevé En Fût De Chêne 2015 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De La Perrée Papillon élevé En Fût De Chêne 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Perrée Papillon élevé En Fût De Chêne 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De La Perrée Papillon élevé En Fût De Chêne 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : boudin noir.

Garde :

2017 - 2023

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

DOM. DE LA PERRÉE

la Fiche du producteur