DOMAINE DE LA MOTTE Vieilles Vignes 2019 - blanc

Bourgogne • Chablis

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine De La Motte Vieilles Vignes 2019 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Il faut bien des pieds de vignes cinquantenaires pour que les racines puissent restituer toute la spécificité de ce sous-sol kimméridgien. C'est le cas de ce remarquable chablis qui n'en pas à son premier coup de cur. Un vin puissant, minéral et d'une grande finesse, qui débute son opération séduction dès le nez, élégant bouquet de fleurs blanches associé à des arômes d'agrumes. La bouche se révèle ample, ronde, gourmande, finement boisée et soutenue de bout en bout par l'acidité. Irrésistible.

Dom. De La Motte : Le vigneron

Henri Michaut a planté les premières vignes en 1947 et a été longtemps coopérateur à La Chablisienne. À sa suite, sa famille s'est lancée avec succès dans la vinification ; aujourd'hui conduit par Adrien Michaut, le domaine couvre plus de 52 ha et s'est imposé comme une valeur sûre du Chablisien.

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Détail du vin Domaine De La Motte Vieilles Vignes 2019 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Motte Vieilles Vignes 2019 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Motte Vieilles Vignes 2019 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Motte Vieilles Vignes 2019 blanc ont-elles été produites ? 26 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Motte Vieilles Vignes 2019 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De La Motte Vieilles Vignes 2019 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Motte Vieilles Vignes 2019 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De La Motte Vieilles Vignes 2019 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Spécialités françaises / Viandes blanches.

Garde :

2022 - 2027

Production :

26 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 °C

Producteur :

DOM. DE LA MOTTE

la Fiche du producteur

Appellation :