DOMAINE DE LA CHARBONNIÈRE Cuvée Mourre des perdrix 2012 - rouge

Vallée du Rhône • Châteauneuf-du-pape

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

Domaine De La Charbonnière Cuvée Mourre Des Perdrix 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

2012, le « millésime du siècle » pour la famille Maret, qui signe la date d'acquisition du domaine. Un millésime par ailleurs très réussi, qui a bénéficié de conditions climatiques optimales (été chaud, automne idéal), donnant des grappes saines, aérées et bien colorées. Éraflage à 75 %, vinification en cuves bois tronconiques, élevage en cuve (neuf mois) et en fût (douze mois). Le résultat est remarquable : un vin chaleureux et complexe à l'olfaction (cacao, toasté, épices, fruits rouges, rose), suave, rond et charnu en bouche, évoluant tout en douceur jusqu'à la finale, aussi large que longue. Un châteauneuf gourmand et avenant, que l'on appréciera aussi bien jeune que vieux.

Earl Michel Maret Et Filles : Le vigneron

En 1912, Eugène Maret achète ce domaine pour l'offrir à sa femme, châteauneuvoise et fille de vigneron. En 2013, son petit-fils Michel, aux commandes depuis 1972, a transmis les 30 ha (en conversion bio depuis 2012) à ses filles Caroline et Véronique. Une valeur sûre en vacqueyras et en châteauneuf.

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Détail du vin Domaine De La Charbonnière Cuvée Mourre Des Perdrix 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Charbonnière Cuvée Mourre Des Perdrix 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Charbonnière Cuvée Mourre Des Perdrix 2012 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Charbonnière Cuvée Mourre Des Perdrix 2012 rouge ont-elles été produites ? 17 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Charbonnière Cuvée Mourre Des Perdrix 2012 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De La Charbonnière Cuvée Mourre Des Perdrix 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Charbonnière Cuvée Mourre Des Perdrix 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De La Charbonnière Cuvée Mourre Des Perdrix 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : osso bucco.

Garde :

2016 - 2022

Production :

17 500 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

EARL MICHEL MARET ET FILLES

la Fiche du producteur