DOMAINE DE L'ÉRABLE Vieilles Vignes 2014 - blanc

Bourgogne • Chablis

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille

Vin très réussi

Domaine De L'érable Vieilles Vignes 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Des vignes de soixante-dix ans, cela suscite le respect, d'autant qu'elles apportent richesse et rondeur à ce 2014 au nez discret mais élégant d'agrumes. Des agrumes relevés d'épices dans une bouche longue et harmonieuse, qui ne manque pas de vivacité. Un chablis encore un peu jeune, qui ne demande qu'à s'épanouir en cave.

Dom. De L' érable : Le vigneron

Un domaine créé en 1986 par Joël Bon à Chassignelles, dans le Tonnerrois. Son fils Julien et son épouse Delphine ont pris le relais en 2005. Ils sont aux commandes aujourd'hui d'un vignoble très pentu et ensoleillé de 14,5 ha.

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Détail du vin Domaine De L'érable Vieilles Vignes 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De L'érable Vieilles Vignes 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De L'érable Vieilles Vignes 2014 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De L'érable Vieilles Vignes 2014 blanc ont-elles été produites ? 3 400 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De L'érable Vieilles Vignes 2014 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De L'érable Vieilles Vignes 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De L'érable Vieilles Vignes 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : moules à la crème.

Garde :

Production :

3 400 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

DOM. DE L' ÉRABLE

la Fiche du producteur

Appellation :