DOMAINE DE FENOUILLET Sélection ancestrale 2017 - blanc

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2020

Vin cité

Domaine De Fenouillet Sélection Ancestrale 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

De la fraîcheur pour fil conducteur. De la violette mêlée à des notes d'anis, un côté « agrumes » aussi. Le palais est à l'avenant : citronné, léger, voire aérien. S'ils se sont inspirés de leurs ancêtres, ces vignerons n'en ont pas moins su apporter une personnalité moderne à ce vin.

Dom. De Fenouillet : Le vigneron

Vigneronne depuis le début du XXes., la famille Soard est établie à Beaumes-de-Venise et exploite un vignoble de 30 ha en muscat, en ventoux et en IGP. En 1989, Patrick et Vincent ont pris la suite de leur père Yvon ; ils ont renoué avec la vinification à la propriété et converti le domaine à l'agriculture biologique (certification en 2012).

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Détail du vin Domaine De Fenouillet Sélection Ancestrale 2017 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Fenouillet Sélection Ancestrale 2017 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Fenouillet Sélection Ancestrale 2017 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Fenouillet Sélection Ancestrale 2017 blanc ont-elles été produites ? 3 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Fenouillet Sélection Ancestrale 2017 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De Fenouillet Sélection Ancestrale 2017 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Fenouillet Sélection Ancestrale 2017 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De Fenouillet Sélection Ancestrale 2017 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Desserts / Fromages.

Garde :
2019 - 2022
Production :
3 600 bouteilles
élevage :
En fût
température :
08 à 10 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Muscat-de-beaumes-de-venise
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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