Domaine de Fenouillet
- blanc tranquille
- A boire
Domaine De Fenouillet Sélection Ancestrale 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020
De la fraîcheur pour fil conducteur. De la violette mêlée à des notes d'anis, un côté « agrumes » aussi. Le palais est à l'avenant : citronné, léger, voire aérien. S'ils se sont inspirés de leurs ancêtres, ces vignerons n'en ont pas moins su apporter une personnalité moderne à ce vin.
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Détails du vin
-
Le Domaine De Fenouillet Sélection Ancestrale 2017 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.
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3 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2022 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Desserts / Fromages.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2019 - 2022
- Production
- 3 600 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 08 à 10 °C
- Producteur
- DOM. DE FENOUILLET
- Fiche du producteur
- Appellation
- Muscat-de-beaumes-de-venise
- Fiche appellation
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DOMAINE DE FENOUILLET
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Aujourd'hui, c'est une étoile qui récompense ce 2003 riche d'arômes de figue et de miel. Une bonne vivacité équilibre la douceur. A déguster avec un foie gras dans les trois prochaines années.
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DOMAINE DE FENOUILLET
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Le domaine de Fenouillet est situé à 2km des Dentelles de Montmirail et à 20km du mont Ventoux. Les caves de la famille Soard renferment d'anciennes bouteilles dont certaines datent de 1953! Pour l'heure, c'est un millésime 2001 très réussi que vous pourrez déguster. Sa jolie robe décline des nuances violacées. Le nez est marqué par les fruits et le cuir sur une note animale. Un vin de caractère par sa structure tannique agrémentée d'arômes épicés. Il est promis à un bel avenir.
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DOMAINE DE FENOUILLET
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DOMAINE DE FENOUILLET
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Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages
- rouge tranquille
Depuis cent cinquante ans, les Soard cultivent ici la vigne. Cette cuvée porte une très belle robe soutenue à reflets violets. Ses arômes mêlent fruits cuits et notes boisées. Gras en bouche, et doté d'une constitution de beaux tanins denses très bien élevés, ce 98 devrait d'ici quelques mois séduire vos amis.
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Le vigneron
DOM. DE FENOUILLET
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
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