DOMAINE DE CHEVILLY Cuvée Tradition 2017 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Quincy

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine De Chevilly Cuvée Tradition 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Cette dégustation nous conduit dans un magnifique crescendo de sensations. Si, à l'olfaction, les arômes typés du sauvignon s'expriment sans réserve (genêt, buis, citron), on glisse ensuite en douceur vers des notes de nectarine et d'épices douces. Souple et ample en attaque, centrée sur la fleur d'acacia et la pêche blanche, la bouche, superbement dessinée, apparaît solaire, enveloppante, tout en conservant beaucoup de fraîcheur, avant une finale chaleureuse et longue.

Gaec Dom. De Chevilly : Le vigneron

Yves Lestourgie et son frère Antoine ont créé en 1994 ce domaine sur 1,5 ha et planté eux-mêmes l'essentiel du vignoble, qui couvre aujourd'hui 11,3 ha en quincy et 75 ares en reuilly rosé. La cave est aménagée dans des bâtiments agricoles datant du XVIII^es. En 2009, après plusieurs expériences en France et à l'étranger, Géraldine, l'épouse d'Yves, a rejoint la propriété.

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Détail du vin Domaine De Chevilly Cuvée Tradition 2017 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Chevilly Cuvée Tradition 2017 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Chevilly Cuvée Tradition 2017 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Chevilly Cuvée Tradition 2017 blanc ont-elles été produites ? 90 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Chevilly Cuvée Tradition 2017 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De Chevilly Cuvée Tradition 2017 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Chevilly Cuvée Tradition 2017 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De Chevilly Cuvée Tradition 2017 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : tajine de veau aux abricots confits.

Garde :

2018 - 2022

Production :

90 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

GAEC DOM. DE CHEVILLY

la Fiche du producteur

Appellation :