DOMAINE DE CABROL La Dérive 2013 - rouge

Languedoc • Cabardès

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille

Vin exceptionnel

coup de cœur

Domaine De Cabrol La Dérive 2013 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Expression aboutie du mariage entre la syrah et le cabernet-sauvignon, cette Dérive fait chavirer les dégustateurs, emballés de bout en bout. Robe intense et profonde ; nez complexe de fruits noirs et de garrigue mâtiné d'une pointe d'épices orientales ; bouche tout aussi complexe, ample, dense, portée par des tanins et un boisé fondus qui se font oublier. Un vin caressant et parfaitement équilibré.

Scea Dom. De Cabrol : Le vigneron

Un pilier de l'appellation, avec nombre de coups de coeur à son actif. Le domaine s'étend sur 150 ha, mais la vigne n'occupe que 20 ha, à 300 m d'altitude, dans un paysage de garrigue et de bois. Claude Carayol y est installé depuis 1987.

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Détail du vin Domaine De Cabrol La Dérive 2013 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Cabrol La Dérive 2013 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Cabrol La Dérive 2013 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Cabrol La Dérive 2013 rouge ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Cabrol La Dérive 2013 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Cabrol La Dérive 2013 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De Cabrol La Dérive 2013 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : épaule d'agneau rôtie.

Garde :

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

SCEA DOM. DE CABROL

la Fiche du producteur

Appellation :