DOMAINE COSTE-MOYNIER Saint-Christol Sélection 2021 - rouge

Languedoc • Languedoc

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

Domaine Coste-moynier Saint-christol Sélection 2021 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Une syrah (80 %) ensoleillée, élevée en cuve, aux franches notes de fruits rouges en confiture, de poivre et de figue. Pas moins parfumée, sur les mêmes arômes, la bouche a tout pour plaire : de la sucrosité, une fraîcheur préservée et une structure souple qui laisse s'exprimer le fruit. Généreux et consistant, on peut le boire ou le garder.

Dom. Coste-moynier : Le vigneron

L'ordre des chevaliers de Saint-Jean-de-Jérusalem (ou ordre de Malte) cultivait déjà la vigne sur ce terroir de galets roulés de Saint-Christol. Luc et Élisabeth Moynier perpétuent depuis 1975 la tradition des moines hospitaliers sur un vignoble de 74 ha.

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Détail du vin Domaine Coste-moynier Saint-christol Sélection 2021 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Coste-moynier Saint-christol Sélection 2021 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Coste-moynier Saint-christol Sélection 2021 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Domaine Coste-moynier Saint-christol Sélection 2021 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Coste-moynier Saint-christol Sélection 2021 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Coste-moynier Saint-christol Sélection 2021 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Coste-moynier Saint-christol Sélection 2021 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Gibiers / Viandes rouges.

Garde :

2023 - 2027

Production :

élevage :

En cuve

température :

15 à 17 °C

Producteur :

DOM. COSTE-MOYNIER

la Fiche du producteur

Appellation :

Languedoc