DOMAINE COSTE-CAUMARTIN Les Chouacheux 2017 • 1er cru - blanc

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2021

Vin très réussi

Domaine Coste-caumartin Les Chouacheux 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Côté Pommard, ceclimataurait autrefois été planté de saules, « chouacheux » en patois. La vigne y a pris ses droits et Jérôme Sordet en tire de 33 ares un 1ercru très avenant et élégant avec son nez de fleurs blanches et de boisé fin, comme avec sa bouche ronde, tendre, briochée et fruitée (fruits blancs), qui ne manque ni de fraîcheur ni de longueur.

Dom. Coste-caumartin : Le vigneron

Cet ancien domaine de Pommard est entré en 1793 dans la famille des actuels propriétaires. Jadis directeur d'une usine d'imprégnation du bois, Jérôme Sordet a officié entre 1988 et 2014 à la tête du vignoble de 12,2 ha qu'il a transmis à Benoît.

Détail du vin Domaine Coste-caumartin Les Chouacheux 2017 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Coste-caumartin Les Chouacheux 2017 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Coste-caumartin Les Chouacheux 2017 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Coste-caumartin Les Chouacheux 2017 blanc ont-elles été produites ? 2 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Coste-caumartin Les Chouacheux 2017 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Coste-caumartin Les Chouacheux 2017 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Coste-caumartin Les Chouacheux 2017 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Coste-caumartin Les Chouacheux 2017 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Poissons / Volailles.

Garde :
2021 - 2025
Production :
2 300 bouteilles
élevage :
En fût
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Beaune
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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