DOMAINE COFFINET-DUVERNAY Les Blanchots Dessus 2014 • 1er cru - blanc

Prix : 30 à 50 € blanc tranquille
Guide Hachette des Vins 2017

Vin très réussi

Domaine Coffinet-duvernay Les Blanchots Dessus 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Après un coup de cœur pour sonvillageBlanchot Dessous 2013, place cette année à la version « Dessus », classée, elle, en 1ercru et située sous le grand cru montrachet. Un voisinage prestigieux qui semble inspirer ce 2014 bien sous tous rapports : jolie robe jaune pâle ; nez racé mariant notes minérales, agrumes et fleurs blanches ; bouche persistante sur le fruit, droite et ferme, ciselée par une fine acidité « terroitée ».

Coffinet-duvernay : Le vigneron

Installé dans un ancien relais de chasse du XIXes., ce domaine est dans la famille Coffinet depuis 1860. Fernand Coffinet et son épouse Cécile ont passé le relais en 1989 à leur fille Laura et à son mari Philippe Duvernay. Leur fils Bastien les a récemment rejoints. À leur carte, de nombreux crus de Chassagne et du bâtard-montrachet.

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Détail du vin Domaine Coffinet-duvernay Les Blanchots Dessus 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Coffinet-duvernay Les Blanchots Dessus 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Coffinet-duvernay Les Blanchots Dessus 2014 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Coffinet-duvernay Les Blanchots Dessus 2014 blanc ont-elles été produites ? 1 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Coffinet-duvernay Les Blanchots Dessus 2014 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Coffinet-duvernay Les Blanchots Dessus 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 à 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Coffinet-duvernay Les Blanchots Dessus 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : carpaccio de saint-jacques.

Garde :
-
Production :
1 200 bouteilles
élevage :
En fût
température :
13 à 15 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Chassagne-montrachet
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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