DOMAINE CHEVILLON-CHEZEAUX 2016 - rouge

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2019

Vin très réussi

Domaine Chevillon-chezeaux 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Des vignes d'une cinquantaine d'années sont à l'origine d'un vin à la fois subtil et consistant. Le nez fait preuve d'une belle finesse autour de notes de cassis, de fruits rouges et de pâte d'amandes. La bouche séduit quant à elle par l'élégance de ses tanins et sa finale longue, fraîche et saline. Une cuvée bien typée de l'AOC.

Dom. Chevillon-chezeaux : Le vigneron

Représentant la cinquième génération, Claire Chevillon et son époux Philippe Chezeaux ont repris en 2000 le domaine familial créé en 1887. Ils exploitent aujourd'hui 8,6 ha, dont 90 % de rouge, avec des parcelles dans une demi-douzaine declimatsde Nuits-Saint-Georges.

Détail du vin Domaine Chevillon-chezeaux 2016 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Chevillon-chezeaux 2016 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Chevillon-chezeaux 2016 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Chevillon-chezeaux 2016 rouge ont-elles été produites ? 1 900 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Chevillon-chezeaux 2016 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Chevillon-chezeaux 2016 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Chevillon-chezeaux 2016 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Chevillon-chezeaux 2016 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : poularde aux truffes.

Garde :
2021 - 2028
Production :
1 900 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Vosne-romanée
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Chevillon-chezeaux 2016 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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