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DOMAINE CAMMAOUS Promesse 2017 - rouge

Languedoc • Pic-saint-loup
Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2020

Vin remarquable

Domaine Cammaous Promesse 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

D'un grenat profond, ce vin, discret au premier nez, laisse s'épanouir de fines notes de cuir, de mûre, de laurier et d'épices. Ample et gourmand, le palais déroule une très belle matière, fraîche et parfumée (violette, Zan, fruits noirs confiturés), adossée à des tanins serrés qui donnent un peu plus de relief à l'ensemble. L'élevage est parfaitement intégré, la longueur remarquable. Un pic-saint-loup harmonieux dont la finesse a enthousiasmé les dégustateurs. Du plaisir et du potentiel pour cette cuvée bien nommée.

Olivier Panchau : Le vigneron

Viticulteur, Olivier Panchau travaillait en famille depuis 1985. Il s'est installé à son compte en 2000, baptisant son domaine du nom d'un lieu-dit de Vacquières, Cammaous. Il a créé sa cave et élaboré ses premiers vins en 2013.

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Détail du vin Domaine Cammaous Promesse 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Cammaous Promesse 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Cammaous Promesse 2017 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Cammaous Promesse 2017 rouge ont-elles été produites ? 3 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Cammaous Promesse 2017 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Cammaous Promesse 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2025.

Avec quel plat servir le vin Domaine Cammaous Promesse 2017 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Spécialités françaises / Viandes rouges.

Garde :
2020 - 2025
Production :
3 500 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Pic-saint-loup
la Fiche appellation

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