DOM BACCHUS Cuvée Olympe - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 15 à 20 € blanc effervescent A boire

Vin très réussi

Dom Bacchus Cuvée Olympe blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Majoritaires dans l'assemblage (87% avec un peu plus de meunier que de pinot noir), les noirs impriment leur marque dans cette cuvée d'un or intense, aux senteurs complexes de fruits confits, de fleurs, d'amande et de pain d'épice. Ferme en attaque, vineuse et confite, à l'unisson du nez, la bouche est servie par une longue finale. Une belle harmonie.

Champagne Arnaud Billard : Le vigneron

En 1992, Arnaud Billard et son épouse Lydie ont pris la suite des trois générations précédentes sur le domaine familial dont ils ont porté la surface à près de 8 ha, tout en développant l'accueil. Leur vignoble est implanté sur le coteau de Reuil qui domine la Marne, tourné vers le midi. Deux étiquettes : Arnaud Billard et Dom Bacchus.

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Détail du vin Dom Bacchus Cuvée Olympe blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Dom Bacchus Cuvée Olympe blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Dom Bacchus Cuvée Olympe blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Dom Bacchus Cuvée Olympe blanc ont-elles été produites ? 15 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Dom Bacchus Cuvée Olympe blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Dom Bacchus Cuvée Olympe blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2018.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Dom Bacchus Cuvée Olympe blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Dom Bacchus Cuvée Olympe blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : carré de veau.

Garde :

2017 - 2018

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE ARNAUD BILLARD

la Fiche du producteur